Куантро рецепт с кофе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

куантро рецепт с кофе
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

куантро рецепт с кофе

Пошаговая готовка

Существует множество различных способов заваривания кофе, от самых простых, для которых достаточно простой турки, до сложных, для которых нужны современные машины. Приготовление кофе - это одновременно и таинство, и в то же время заурядное действие. Кофе можно приготовить различными способами, но в основе их лежит следующий основной принцип - использование горячей воды для извлечения из молотых зерен натуральных эфирных масел, то есть кафеола, который придает кофе его неповторимый аромат и вкус.

Вот несколько самых популярных способов приготовления кофе. Кофе по-восточному или кофе в турке джезве. До начала научно-технического прогресса почти весь мир довольствовался способом изготовления кофе, изобретенным еще арабами: Собственно, турки или джезвы широко используются и сегодня. Кофе по-турецки, по-арабски, по-восточному — это все способы заваривания кофе в турке.

куантро рецепт с кофе

Турка или джезва - небольшой сосуд с длинной ручкой, луженый изнутри. Как только начнет подниматься кофейная пена, кофе снимают с огня и, не процеживая, разливают по чашкам. Для приготовления напитка необходимо использовать кофе очень мелкого помола, практически порошок. Во-первых мелкий помол будет гарантировать обильное пенообразование, во-вторых гуща не будет скрипеть на зубах. Если вы любите сладкий кофе - добавьте сахар в воду перед приготовлением.

Рекомендуем также добавить при приготовлении несколько кристалликов соли - это подчеркнет необычный вкус кофе. При желании можно добавить в чашку несколько капель воды, чтобы гуща быстрее осела. Отдельно подают холодную кипяченую воду. Кофе принято пить небольшими глотками и запивать его холодной водой. Это дает возможность прочувствовать его прекрасный вкус.

куантро рецепт с кофе

Главное отличие арабских рецептов от любых других состоит в том, что по традиции кофе доводят до кипения трижды. Хотя, при таком способе приготовлении кофе исчезают наиболее тонкие вкусовые качества насыщенного кофе, в этом есть своя романтика.

В идеале кофе по-восточному готовят на горячем песке. Френч-пресс кафетиер или поршневой метод. Из простых приспособлений для приготовления кофе, без специальных механизмов и электрических элементов, можно назвать поршневую кофеварку, или френч-пресс.

Они представляют собой высокий, узкий, стеклянный сосуд, в котором настоявшийся крупномолотый кофе, залитый водой, отжимают с помощью поршня, прикрепленного к крышке. Сосуд нагревают, на дно насыпают кофе грубого помола, затем заливают горячей водой.

куантро рецепт с кофе

Напитку дают настояться в течении минут а потом поршнем отделяют жидкость от гущи. Этот способ позволяет максимально извлечь аромат из молотого кофейного зерна.

Видео рецепт

как приготовить вареный кофе

рецепты приготовления кофе в делонги

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить яблочный компот грудничку
  • компот из яблок и груш рецепт
  • рецепт повышения иммунитета из меда, алоэ, лимона
  • как приготовить бальзам из яиц и лимона
  • коктейль с виски рецепт
  • как приготовить брагу в стиральной машине

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Надежда says:

      Как же здесь много всего замечательного и интересного. Администратор, спасибо Вам огромное!!! Просто не знаю, когда и успеть напечь все то, что Вы так подробно и красиво описали. В году катастрофически не хватает не то что праздников, а банальных выходных, чтобы перепробовать Ваши шедевры! Мои домашние уже возмущаются, что моими стараниями скоро в двери проходить не будут. А все потому что едва открыв Ваш сайт, я сразу хочу что-нибудь испечь! Спасибо-спасибо-спасибо!

    • Красотка Маргарита из Эльвира says:

      Рецепт очень необычный!девочки,кто уже готовил,поделитесь мнением?

    • Красотка Виктория из Таисия says:

      Спасибо. С праздниками!

    • Красотка Астра из Ирма says:

      Спасибо, спасибо, спасибо, давно ждала от вас рецепт клюквенного морса)))

    • Индивидуалка Анна из Ирина says:

      Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ С ПЕЧЕНЬЕМ. НО ВЫЛЕПЛЯЮ НЕ КАРТОШКУ, А ЁЖИКИ. ПРОСТО НЕМНОГО ДЛИННЕЕ НОСИК И УГЛУБЛЕНИЯ ДЛЯ ГЛАЗОК. НА НОСИК ЛОЖУ КРУЖОЧЕК МАССЫ, А ГЛАЗКИ И ИГОЛКИ- МАСЛОМ. ЕСЛИ ПОЗВОЛЯЕТ ВРЕМЯ МОЖНО СДЕЛАТЬ ПОЛЯНКУ ИЗ ПОДКРАШЕНОГО КАПЕЛЬКОЙ ЗЕЛЁНКИ САХАРА, ПЕНЁК И МНОГО ЕЖАТ,НА ПЕНЬКЕ-ГРИБОЧКИ. ДЕТКИ В ВОСТОРГЕ.