Лимончелло напиток рецепты не сладкий

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

лимончелло напиток рецепты не сладкий
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

лимончелло напиток рецепты не сладкий

Пошаговая готовка

Как гласит народная мудрость, если судьба подкинула вам кислый лимон, не стоит расстраиваться. Сделайте из него вкусный лимонад! Но мы пойдем дальше, и предлагаем вместе с нами освоить пару популярных рецептур потрясающе вкусного лимонного ликера с итальянским темпераментом. Ликер Лимончелло в домашних условиях приготовить не просто, а очень просто.

В этом вас убедит любая добропорядочная синьора, поскольку практически в каждой семье у жителей Апеннинского полуострова, особенно на его южном побережье, имеется как минимум один фамильный рецепт по изготовлению этого крепкого и освежающего напитка.

лимончелло напиток рецепты не сладкий

Ведь именно здесь в южных областях Италии — Салерно, Кампании, Капри и Сицилии, по авторитетному мнению южан, выращивают самые сочные и ароматные лимоны , придающие этому солнечному ликеру особенный ни с чем несравнимый вкус и аутентичность. В местных ресторанчиках вам непременно предложат продегустировать Лимончелло собственного приготовления, несмотря на то, что в любом здешнем магазине вы с легкостью обнаружите не менее десятка разновидностей лимонного ликера промышленного производства.

Употребляют его в чистом виде небольшими порциями традиционно после обильной трапезы, поскольку как всякий дижестив, он улучшает пищеварение.

лимончелло напиток рецепты не сладкий

К тому же стандартная крепость напитка составляет порядка 38 градусов, то есть достаточно серьезная для десертного ликера. Лимончелло часто используют в приготовлении разнообразных коктейлей, а в качестве легкого аперитива его просто разбавляют порцией апельсинового или грейпфрутового сока. Итак, наш небольшой экскурс-тур на родину лимонного ликера подошел к концу, пора познакомиться с рецептурой его приготовления в домашних условиях. Сегодня мы будем готовить обычный и кремовый Лимончелло, а какой из них станет вашим любимчиком, вы определите сами после дегустации.

Если в двух словах, то этот традиционный итальянский ликер представляет собой спиртовую настойку цедры лимона с добавлением сахарного сиропа. Что еще раз подтверждает известную аксиому: Количественный состав ингредиентов, который мы перечислим ниже, позволяет получить достаточно сладкий 30 го. Конечно, настоящие сицилийские лимоны нам вряд ли удастся найти в наших магазинах, но отправляясь за фруктами, выбирайте самые красивые и ароматные, с плотной однородной кожурой, которую будет легче чистить.

Насчет замены спирта водкой, то лучше этого не делать. Поскольку выраженный водочный привкус в отличие от нейтрального спирта не перебьет никакая лимонная цедра. Алгоритм действий прост, как дважды два. Сначала тщательно моем наши лимоны под теплой проточной водой, при помощи щетки удаляя с кожуры восковой налет.

лимончелло напиток рецепты не сладкий

Затем обдаем их кипятком и натираем грубой тканью до блеска. Нам нужен только тонкий желтый слой кожицы лимона без белой мякоти она дает излишнюю горчинку , поэтому воспользуйтесь специальным ножом для чистки овощей. Настойку отправляем в темное и прохладное место на неделю, но не забываем взбалтывать ее хотя бы раза в день.

Видео рецепт

чернослив на коньяке на коньяке напиток рецепт с фото

белорусский напиток рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • старые рецепты водки
  • белковые коктейли для детей рецепты
  • как приготовить коктейль марсель
  • квас в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
  • как приготовить хлебный квас дома
  • дольский а. рецепт коктейлей аккорды

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алина из Беата says:

      Администратор, супер блюдо! В нашей семье его обожают, хоть и не в Казахстане живем:) Спасибо вам за такие рецепты! А бульон называется тузлук, туда мясо с тестом макать нужно:)

    • Индивидуалка Агния из Лариса says:

      А я для начинки использую в основном крабовые палочки и огурчик, промазываю из смесью соевого соуса и майонеза и кладу прямо внутрь имбирь (маме моей нравится), а рис - самый обычный белый круглый, главное сварить правильно.

    • Красотка Доминика из Мария says:

      очень торт его можно сделать к 14 февраля

    • Индивидуалка Таня из Изабелла says:

      Перец болгарский зеленый (мелкий) 1,5 кг.

    • Индивидуалка Мария из Кристина says:

      Лично я использую для этих целей молочную сыворотку, которую можно купить в магазине, на базаре, либо получить дома как побочный продукт от изготовления творога.