Простой рецепт киселя из ягод

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт киселя из ягод
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

простой рецепт киселя из ягод

Пошаговая готовка

Кисель — это отличный напиток, способный утолить голод и послужить десертом одновременно. Он полон витаминов и необходимых микроэлементов, к тому же очень приятен на вкус. Летом и осенью мы готовим кисели из свежих ягод и фруктов. Но зимой и особенно весной, в период авитаминоза, так хочется себя побаловать! И в этом придут на помощь замороженные ягоды, предварительно заготовленные в морозилке.

Кисель известен нам с древних времён. Конечно, раньше он изготавливался совсем не так, как сейчас: Современные кисели похожи на старинные только консистенцией, но не уступают в пользе и удовольствии, а приготовить их можно очень быстро, не затрачивая времени и усилий.

простой рецепт киселя из ягод

В некоторых рецептах могут использоваться дополнительные ингредиенты. Такие случаи мы рассмотрим отдельно. Обычно количество крахмала для киселя берётся из расчёта 2 ст. А теперь мы предложим вам несколько простых, но оригинальных и вкусных рецептов киселя из различных ягод. Чёрная, белая и красная смородина содержит большое количество витамина С, который просто необходим нам зимой и ранней весной. Как известно, в этот период особенно обостряются простудные заболевания, и маленькие дети подвержены им, как никто другой.

Замораживать можно только чёрную смородину: Поэтому в холодное время года именно чёрная смородина будет помогать вашей семье в борьбе с простудой.

простой рецепт киселя из ягод

А в виде киселя она особенно понравится детям. Итак, для того, чтобы приготовить смородиновый кисель из замороженных ягод, возьмите такие ингредиенты:. Закипятите в кастрюле воду и засыпьте в неё смородину. Ягоды в этом случае можно даже не размораживать. После того, как смородина проварится в кипятке буквально 5 минут, добавьте сахар, тщательно перемешивая, чтобы песок быстрее растворился.

Прокипятите ещё 5 минут и снимите с огня. Полученный морс нужно процедить через марлю, не охлаждая. Тем временем тщательно размешайте крахмал в стакане воды, разбивая все возникающие комочки. Морс процежен, и его, уже без ягод, нужно снова поставить на огонь. Дождитесь закипания, и аккуратно, тонкой струйкой вливайте растворённый крахмал, постоянно помешивая жидкость в кастрюле.

Снимать кисель с огня следует после того, как он дошёл до кипения, но не закипел. Так вы избежите появления пены и плёнки. Клюква — это настоящее лекарство в домашних условиях! Её можно встретить и в свежем виде, потому что клюква хорошо хранится благодаря содержанию кислот, но и замороженная она не теряет своих целебных свойств.

простой рецепт киселя из ягод

И если смородина поможет в качестве профилактики простуд, то клюква запросто вылечит даже грипп. Клюквенный кисель легко заменит вам один из приёмов пищи в течение дня. Он очень полезен для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и повышенной кислотностью, поскольку оказывает на слизистую подщелачивающее действие. Прежде, чем приступить к приготовлению клюквенного киселя, промойте замороженные ягоды и дайте им полностью оттаять в глубокой миске, чтобы не потерять сок.

Видео рецепт

рецепт льняного киселя при колите

как приготовить кисель на крахмале

Поделиться:
Похожие рецепты
  • компот из яблок и груш рецепт
  • морской коктейль варено-замороженный рецепты приготовления
  • как приготовить дома вкусный коктейль из шампанского вина
  • квас из овса для печени рецепт
  • привезли с вьетнама чай с кофе как приготовить
  • еврейская изюмная водка рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Яна из Римма says:

      Ухты какая вкуснотище выложена. Сейчас пост, а на пасху обязательно приготовлю, уже слюной захлёбываюсь.

    • Красотка Юлия из Тамила says:

      Это очень вкусно!!! Давно готовлю такую рыбку. Рецепт узнала от свеей бабушки. Только вместо помидор ложу иногда томатную пасту. Это блюдо вкусно как в горячем виде,так и в виде холодной закуски. Супер. :)

    • Индивидуалка Руслана из Руслана says:

      Администратор, искренне благодарю Вас за подробнейшее описание и практические советы о том как взбить сливки. Так приятно, что в Вашем плотном графике Вы находите свободные минуты для ответа.

    • Индивидуалка Глория из Арина says:

      Большое спасибо за рецепт. Для меня это было "открытием Америки". . Постоянно смотрю на эти пакетики в магазинах, правда ни разу не покупала. Оказывается, вот,что можно из их содержимого сделать! Обязательно попробую сделать. Я очень люблю печь, у меня получаются прекрасные торты (простите за нескромность), а вот на украшение у меня не хватает фантазии.

    • Индивидуалка Нонна из Катя says:

      Майонез сделанный вручную можно отнести к соусам? Делал недавно по рецепту высоцкой, кислятина получилась. ..