Рецепт самого вкусного кулича

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт самого вкусного кулича
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт самого вкусного кулича

Пошаговая готовка

Я обожаю праздник Пасхи! К стыду своему, я проникаюсь вовсе не великим значением этого светлого дня, а обычной бытовой человеческой радостью — предпраздничными хлопотами с обязательной уборкой дома, подготовкой пасхальных корзинок для каждого, даже самого маленького, ночными сборами в церковь и пр. Порадуем семью вкуснейшей ароматной выпечкой в такой светлый радостный праздник!

Лет пятнадцать назад, когда мои старшие дети были еще совсем крошками, я могла печь только ночью, когда уложу их в кровать. Пасхальная выпечка — это особое действо, она не терпит суеты, раздражения и недовольства. Поэтому я включила радио, которое не слушала уже сто лет государственное вещание , и начала замешивать тесто.

рецепт самого вкусного кулича

В тот момент по радио шла передача, где рассказывали о значении праздника Пасха, обычаях разных славянских народов, церковных службах и правилах. Я слушала с огромным интересом. Передачу вела монахиня из известного монастыря, легким певучим голосом она рассказывала много неизвестного и интересного, такого, что мало где прочтешь и услышишь.

Странно, но слушая ее речь, я просто физически почувствовала, как в душе поселяется настоящий покой и тихая, светлая радость. Потом по радио началась всенощная церковная служба, и это еще больше наполнило меня чудесной благодатью. В тот раз пасхальные куличи получились на диво вкусными, пышными и красивыми.

рецепт самого вкусного кулича

Выпечка была просто великолепной, дети и гости ели с удовольствием, и все мои куличики разошлись за 2 дня а пеку я много! С тех пор я не допускаю обыкновенного отношения к пасхальной выпечке — нет! Замешивать тесто, раскладывать его в формы, доставать и украшать куличи нужно только с особым настроем — это важно!

Их всего три — именно эти куличи я отобрала методом проб и ошибок, и именно они получаются всегда. По этому рецепту куличи получаются мягкими и воздушными, потому что помимо удачного набора ингредиентов, основное правило этого теста — долгое вымешивание. К сожалению, я как-то не удосужилась сфотографировать изделия в разрезе, но могу вас уверить — куличики просто отменные! Рецептом поделилась чудесная подруга, по совместительству моя кума, настоящая хозяюшка, которая совсем недавно стала бабушкой.

Вскоре ее старания оценит и маленький человечек. Дрожжи растираем в руках в крошку над миской, добавляем 1 ст. Добавляем маргарин, взбитые яйца, сахар, ванилин и соль.

рецепт самого вкусного кулича

Все тщательно размешали и оставили в теплом месте на 8 часов. Обычно я ставлю на ночь, утеплив миску и сверху накрыв ситцевым полотенцем можно затянуть пленкой. Через 8 часов замешиваем тесто. Всыпаем в опару примерно 2 кг просеянной муки, сухой изюм и вымешиваем тесто тщательно, около 40 минут. Периодически подсыпаем муку при вымешивании, если понадобится. Ставим в теплое место на 30 минут. Металлические формочки смазываем маслом и посыпаем сухарями, силиконовые и бумажные не требует никаких приготовлений.

Видео рецепт

хлебный самогон- рецепты

банановый самогон рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • компот из свежих яблок с медом рецепт
  • церковный квас рецепт
  • рецепт шоколадного коктейля из макдональдса
  • пива своими руками рецепты
  • как приготовить ржаной квас в домашних условиях
  • как приготовить брага на пшене

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Юлия из Розалия says:

      oscen wkusno.dobawila nemnogo scesnoka poluscilos esche wkusnej

    • Индивидуалка Изабелла из Милена says:

      Укусненько!!!

    • Индивидуалка Антонина из Галина says:

      Спасибо за такой отличный и подробный рецепт!

    • Индивидуалка Регина из Доминика says:

      Невероятно аппетитно описано и приготовлено.

    • Красотка Руслана из Алла says:

      Девченки! Не знаю почему, но у меня весь рулет, который сделан из песочного теста "разлился" по протвине и прилипает к рукам ужасно!!! Еле уложила его!!! Не подскажите почему?