Кулич пасхальный рецепт на 8 маленьких куличей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кулич пасхальный рецепт на 8 маленьких куличей
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

кулич пасхальный рецепт на 8 маленьких куличей

Пошаговая готовка

Пасха — является одним из любимых праздников у многих народов. К этому празднику хозяйки пекут куличи, раскрашивают яйца и готовят много разнообразных вкусностей. С этим праздником также связано множество традиций и поверий. Многие дошли до нас ещё с древних времен.

Одно из таких поверий это если на Пасху попробовать 12 куличей, то исполниться любое желание и весь год пройдет счастливо. С давних времен к этой выпечки относились как к святыне, с большой любовью.

кулич пасхальный рецепт на 8 маленьких куличей

Существует большое количество рецептов Пасхального кулича. Во многих семьях выпекают его по рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Одним из таких рецептов вкусного пасхального кулича мы хотим поделиться сегодня с вами. Второй рецепт пасхального кулича со сметаной так же многим придется по душе. По этому рецепту вы приготовите идеальный вкусный пасхальный кулич , даже если вы никогда раньше не стояли у плиты.

Перед приготовлением нужно достать заранее все продукты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. В кухне, где готовится кулич, не должно быть сквозняков и температура должна быть 25 градусов и выше.

кулич пасхальный рецепт на 8 маленьких куличей

В небольшом сотейнике прогреваем молоко до 36 градусов. Если молоко будет горячим, то дрожи просто погибнут, а в холодном молоке они просто не будут работать. Отправляем в миску теплое молоко и выкладываем дрожжи. Дрожжи разламываем и разминаем руками и равномерно распределяем по молоку. Помешивая венчиков, растворяем дрожжи в теплом молоке. По этому рецепту мы используем один стакан сахара. В опару будем добавлять половину стакана. Если высыпать весь стакан, то опара попросту не поднимется.

Получится очень сладкая среда и дрожжи не смогут нормально работать. Всыпаем половину нормы сахара и постепенно добавляем 2 стакана муки. Накрываем опару полотенцем или пищевой пленкой. Ставим в теплое место. Изюм заливаем теплой водой на 5- 10 минут. Затем выкладываем на бумажное полотенце. Кроме изюма можно добавить цукаты. При добавлении цукатов уменьшите количество изюма на количество добавленных цукатов и замочите их с изюмом.

Помещаем в чашу миксера пару яиц и два желтка. Взбиваем до увеличения в объеме. Всыпаем ванильный сахар, оставшуюся часть сахара и соль. Взбиваем до получения однородной пышной массы. В опару перекладываем взбитые яйца с сахаром. Перемешивать нужно аккуратно при помощи лопатки движениями от дна вверх. Постепенно в тесто для кулича вводим часть оставшейся муки. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло.

кулич пасхальный рецепт на 8 маленьких куличей

Растопить масло можно на водяной бане или в духовке. Добавлять в тесто нужно уже остывшее масло до комнатной температуры. Месим сначала лопаткой, а затем руками. Замешиваем тесто с поворотом миски.

Видео рецепт

как приготовить кулеш подробное описание карьтинка

рецепт помазки на кулич пасхальный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт жареных пирожков мягкие беляш
  • рецепт воздушных пончиков или оладий
  • как приготовить закрытые ватрушки с творогом
  • печенье без маргарина рецепты с фото
  • рецепт медовых пирожных
  • торты и пирожные рецепты с фото на хэллоуин

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Маргарита из Инара says:

      А я крабовые палочки жарю в кляре. Очень вкусно!

    • Индивидуалка Инесса из Дарья says:

      Спасибо, Админ! Пробовали делать нерку в су-виде, правда, используя время и температуру от вашего рецепта лосося в су-виде (50 градусов, 15 минут), очень понравилось. По сравнению с семгой, нерка вышла столь же нежной, но мясо имело некоторую упругость и более глубокий вкус. Заметила, что консистенция мяса семги после су-вида не всем понятна, по первости. Что с су-видом, впрочем, не редкий случай. С неркой такого не было. Будем пробовать теперь по этому рецепту )

    • Индивидуалка Наталия из Олеся says:

      так аппетитно выглядит прям слюнки текут, жалко но я не ем утку, а если сделать из курицы получится так же?

    • Индивидуалка Нонна из Татьяна says:

      Красиво и оригинальная подача! Спасибо.

    • Индивидуалка Надежда из Анита says:

      Очень красиво! Только вместо рыбной начинки, пробовала сыр натертый с чесноком и майонезом. Очень вкусно!!!