Рецепт лагман с сосиской

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт лагман с сосиской
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт лагман с сосиской

Пошаговая готовка

Добавил ссылку к себе в дневник. Авось из 3,90 млн. Рецепты блюд Рецепты блюд. Как приготовить лагман - 5 рецептов с фото Четверг, 20 Февраля г. В казане на растительном масле пассеровать до прозрачности мелко порезанный лук. Мясо порезать небольшими кубиками и обжарить с луком мясо, после нарезания, желательно немного подсушить и обжаривать до темной корочки. Добавить томаты, потушить 5 минут. Залить1,5 л воды, закипятить, затем уменьшить огонь, посолить, поперчить, накрыть крышкой и варить 15 минут.

Картофель порезать небольшими кубиками, добавить в соус и варить до готовности. Добавить мелко порезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышкой, снять с плиты и дать настояться 10 минут. Отдельно в подсоленной воде отварить необходимое количество спагетти, воду слить, промыть холодной водой чтобы спагетти не слипались, если Вы приготовили на не один раз, их после промывки необходимо сбрызнуть маслом , разложить в порционные тарелки и залить соусом.

рецепт лагман с сосиской

Обжарить на сковороде небольшие кусочки мяса в данном случае баранина и говядина в кипящем растительном масле с добавлением растопленного бараньего курдючного сала. Положить в кастрюлю казанок. Затем обжарить редьку и репу, нарезанные небольшими кубиками в теч.

Обжарить картофель кубиками до золотистого цвета и в казан. Также обжарить лук, морковь, томатную пасту и сложить в казан к остальным продуктам. Залить кипящим бульоном кипятком и довести до готовности минут , за несколько минут до готовности суп посолить,добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, и заправить мелко рубленым чесноком, растертой зирой и перцем. В тарелку положить отваренную лапшу и залить густым супом, посыпать зеленью. Капуста в аутентичном варианте добавляют шалган, по-русски репа, достаточно 2 шт.

рецепт лагман с сосиской

Лапша этого кол-ва будет много для лагмана, остаток нужно подсушить и убрать до следующего раза:. Лапшу для лагмана мы готовим сами,тесто замешиваем в кухонной машине, но, если кому лень этим заниматься, можно купить в магазине готовую яичную широкую лапшу.

Мы делаем тесто только на яйцах, но можно и сделать обычное пельменное тесто его легче вручную замешивать и раскатывать. В чашу кухонной машины положить муку, яйца, соль. Тесто обернуть пищевой плёнкой и оставить "отдыхать" минут на двадцать. Затем, тесто ещё раз помесить и можно раскатывать. Раскатываем толщиной, как на пельменное тесто. Из раскатанного теста нарезать лапшу шириной 0,5 см. В казан налить растительное масло, разогреть, положить мясо нарезанное кубиками.

Поджарить мясо до образования румяной корочки. Добавить к мясу репчатый лук, можно нарезанный кубиками, или полукольцами. Затем, добавляем морковь, нарезанную кубиками.

рецепт лагман с сосиской

Потушить всё вместе минут десять. Если надо, добавить немного воды, чтобы овощи не пригорали. Мясо тушим до готовности до мягкости. Если мясо жестковато, лучше ещё немного потушить если нужно, добавьте немного воды кипятка , чтобы жидкость прикрывала мясо.

Видео рецепт

варим лагман рецепт

фото как приготовить лагман без названия сайта

Поделиться:
Похожие рецепты
  • капустная солянка с мясом и грибами рецепт с фото
  • черепаховый суп рецепт
  • черепаховый суп рецепт
  • мультиварка рецепты суп грибной видео
  • лагман в горшочке рецепт с фото
  • суп с грибами рецепт пошагово

  • 5 Комментариев
    • Красотка Валерия из Ангелина says:

      А если прослойку сделать лимонную с сахаром ?

    • Индивидуалка Бета из Ольга says:

      А я делаю этот соус так: Мелко режу луковицу, заливаю ее 1 стаканом кипящего молока,даю настояться (молоко должно остыть и пропитаться вкусом луковицы). В мелкой емкости на огне распускаю 1 ст.ложку масла сливочного и добавляю 1 ст. ложку муки все время помешивая. Затем сразу после образования однородной массы добаляю процеженное молоко маленькими частями,так, чтобы не образовывались мучные комки.По вкусу добавляю соль. перец,зелень,сыр и т.д.Соус подаю к мясу, к макаронам и вообще он вкусный сам по себе.Обратите внимание - чем больше луковица, тем лучше вкус соуса!

    • Индивидуалка Елена из Василиса says:

      Приготовила строго по рецепту. Было вкусно,но одна проблема - из-за цедры горчило,поэтому сегодня буду готовить без лимона )))И вообще многое блюда с сайта готовила,очень благодарна за такую чудесную помощь!Мой португальский муж просто в восторге от моей стряпни только благодаря вам ))

    • Индивидуалка Альбина из Астра says:

      С вами не забалуешь! :)

    • Индивидуалка Надежда из Карина says:

      я из соображений экономии времени,а то в Субботу отмечать ДР ребенка,а в пятницу до поздна работаю...