Как приготовить тайский овощной салат

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить тайский овощной салат
Также с указанным блюдом советуем попробовать салат из капчоньй курицы рецепт и фото. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить тайский овощной салат

Полный рецепт

Возможно, тайская кухня завоевала популярность большим количеством специй, а может быть — играет свою роль завораживающий колорит самого Таиланда. Полезные и вкусные тайские блюда с уникальным вкусом любимы во всем мире. Вы только представьте себе — чтобы приготовить один обед, в изысканном ресторане Таиланда повар использует около 40 ингредиентов, включая специи и пряности.

Тайский повар не отступит ни от одного рецепта. Зная структуру блюда, он сделает его особым и уникальным. Изначально главным продуктом тайской кухни была рыба.

как приготовить тайский овощной салат

Но специи, которые постепенно переселились сюда много лет назад из Китая, и европейские овощи перец чили, кукуруза , сделали кухню намного разнообразнее. Среди них овощи, мясо под разнообразными соусами, и, конечно же, салаты.

А рис по-прежнему является важным продуктом, как самостоятельное блюдо, так и ингредиент во всевозможных салатах. Наиболее популярны жасминовые и клейкие сорта. Основной принцип тайцев — гармония во всем — максимально ярко воплощается в приготовлении салатов. Отличительная особенность тайского обеда — он состоит из нескольких блюд, включающих обязательно рис, соус, горячее блюдо и несколько салатов, среди которых есть обязательно острый.

как приготовить тайский овощной салат
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Морепродукты также распространены, они могут быть как в составе горячего блюда, так и в салате. Сочетание продуктов может быть на первый взгляд не совсем обычными, но с точки зрения грамотной организации питания они идеальны. А достигается это с помощью большого количества приемчиков. Например, продукты подвергаются минимальной тепловой обработке. Количество жиров также минимально, поэтому витамины и микроэлементы максимально сохраняются.

Сложный состав блюд с большим количеством ингредиентов собирает большое количество полезных элементов, они хорошо сбалансированы, прекрасно насыщают. Соусы и овощи отличаются низкой калорийностью, а потому тайская кухня как никакая другая полезна тем, кто мечтает скинуть пару тройку килограммов, а то и больше.

Именно регулированию веса посвящается большое количество тайских соусов. Из постоянных ингредиентов можно выделить нашинкованный лук-шалот, а также листочки мяты. Чем мельче листики по размеру, тем лучше для салата, а крупные листья не режут ножом, их рвут руками. Тайский салат отличается особым способом нарезки крупных ингредиентов — только вдоль, стружкой или длинной соломкой, или же под углом наискосок — таким способом режется лимонная трава, которая придает пикантный аромат тайским блюдам.

как приготовить тайский овощной салат

Такой способ нарезки не дает салату осесть, обеспечивая ему красивую и пышную форму. Сочность блюда, свежесть ароматов и насыщенность цвета обеспечиваются тем, что такие салаты не готовятся впрок, а только под заказ, часто даже на глазах у заказчика.

Видео рецепт

салат с кальмарами и крабовым мясом помидорами рецепт

летний салат с мороженным рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • заходить сало рецепт
  • салат с баклажаном,простой рецепт
  • кулинарные рецепты: салат с красной фасолью
  • как приготовить салат из кальмаров с грибами
  • салат мясная пирамида рецепт
  • как приготовить салат из печенье крекер

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Альбина says:

      Читая рецепт, думал о том же самом – зачем тут нужен укроп? Но решил довериться Оттоленги – и не пожалел, укроп оказался совершенно на своем месте.

    • Красотка Галина из Люда says:

      Только забыла задать вам вопрос Администратор:а проколоть рукав вначале готовки,или в конце?

    • Индивидуалка София из Джульета says:

      Опачки. Спасибо что напомнили. Делал как-то. Вкусно

    • Индивидуалка София из Эльвира says:

      Боже мой, какая красота!!!!! Олесенька и когда Вы всё это успеваете?

    • Красотка Марта из Нора says:

      Ой, а я на днях искала этот рецепт))). Спасибо! Все очень доступно, понятно изложено! Все есть, кроме арахиса. Куплю и на выходных сделаю. А тесто удобно раскатывать в пакете. Много лет так делаю. Потом просто разрезаю боковину пакета и раскатываю на нем же тесто до нужной толщины.