Как приготовить тушенку из почек

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить тушенку из почек
Также с данным блюдом советуем попробовать сырая кабачковая икра рецепт. Они великолепно дополняют друг друга.

как приготовить тушенку из почек

Пошаговая готовка

Почки говяжьи, тушеные со сметаной Категория: Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Почки говяжьи, тушеные со сметаной. Я обожаю почки, а муж паразит терпеть не может он и печенку есть только в виде паштета Я когда-то работала на мясокомбинате и девочки дали совет: Потом промыть водой с уксусом - и правда, запаха нет СОВСЕМ!

Хотя супруг все равно НЕ ЕДЯТЬ-с. Я всегда при покупке на рынке, проверяю их на запах. Если почки свежие, у них и цвет будет красивый и запаха никакого не будет и вымачивать не придется. Скажу больше, в этот раз я не смогла сразу почки приготовить, лежали в холодильнике в пакете сутки, подумала уже что в ведро пойдут - НЕТ!

как приготовить тушенку из почек

Ни запаха, ничего остального не было! Просто промыла водой, порезала на доли, почистила, еще промыла под проточной водой, все время проверяла носом запах - не было! Это свежие рыночные почки! На фото в рецепте я показала как выглядят свежие рыночные почки И покупаю только говяжьи почки! А вот про субпродукты - меня еще бабушка учила, что мозги, язык, сердце, печень и почки самые лучшие - именно говяжьи.

Нееее, гусиная или утиная - особенно если свеженькая-домашняя! И еще - нужно уметь ее выбирать. Я вроде разбираюсь в мясных обрезках , но умение это только с опытом приходит.

как приготовить тушенку из почек
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

А вообще, я печень всякую люблю и во всех видах! У моей мамы самое приятное воспоминание молодости - обед художественной артели в послевоенном ресторане Балчуг, где подавались и говяжьи почки в сметане.

Почки в нашей семье уважают. И тушеные, и запеченные и в рассольнике. На вот я однажды попробовала почки молодого барашка тоже с рынка. Татьяна, спасибо что Вы делаете акцент на свежих субпродуктах. Из мороженных лучше не готовить. Даже домашнее мясо после морозильника - не совсем "то", а уж если говорить о говядине, то она мне после морозильника вообще "не идет", в любых видах!

Я только недавно чуть больше года открыла для себя говяжье сердце, а про почки почему-то даже не задумывалась, хотя на рынке, продавец у кого берем сердце предлагала. Беру рецептик в закладочки, спасибочки!!! Татьяна, а почки говяжьи по консистенции на что больше похожи: Я тут недавно легкое приготовила Легкое готовила сто лет назад, научили готовить Если его хорошо сварить и приготовить, то вкусно, но все-равно на любителя второй раз я легкое готовить уже не буду Если так сравнивать, то почки ближе к сердцу-мясу.

как приготовить тушенку из почек

И если тоже правильно приготовить, то очень вкусно, готовлю периодически. Почки всегда покупаю только на рынке, на заказ и чтобы совершенно свежими были.

Видео рецепт

как приготовить тушенку в автоклаве из говядины

суп на тушенке рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • аджика а-ля рецепт
  • рецепт варенья из белого винограда
  • крем с маточным молочком вокруг глаз рецепт
  • яблочное варенье обычный рецепт
  • варенье из красного крыжовника рецепт
  • подлива для свинины рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алина из Бета says:

      вымыть банки, стряхнуть воду и на 3 минуты в микроволновку:)

    • Красотка Лариса из Лиза says:

      И еще его надо бы посыпать специей Орегано

    • Индивидуалка Камилла из Таисия says:

      Действаительно конкурс очень здоровский, спасибо Админ! Пока изучала конкурентов, несколько рецептов взяла на заметку и даже уже отведала на вкус рецепт запеченной дорады в луковой рубашке. Получилось очень аппетитно!

    • Индивидуалка Люда из Александра says:

      красиво, необычно и уверена что вкусно. Но мне показалось, что хлопотно, может как -нибудь и приготовлю.

    • Индивидуалка Ксюша из Доминика says:

      Администратор, а сколько времени Хумус можно хранить в холодильнике?