Простой рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

простой рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму

Пошаговая готовка

Итак, её величество — Аджика. Жгучая дама родом из горной Абхазии. В состав этой приправы должны входить ингредиенты из традиционного рецепта, а именно: Тут выбор за вами.

Плюсы есть в любом варианте. Чтоб сделать аджику более ароматной, не бойтесь включать свою кулинарную фантазию и смело экспериментируйте — добавляйте специи. Навскидку вот вам смесь: Так как будем готовить аджику из помидоров и чеснока на зиму, то следует уделить особое внимание выбору томатов. Они должны быть помясистее, поспелее, даже переспелые сгодятся.

простой рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму

Это скорее мера безопасности — готовьте это яство в резиновых перчатках. Очистите помидоры и перец от плодоножек. Из сладкого перца выньте внутренности. С помощью мясорубки перетрите помидоры, чеснок, 2 вида перца. На следующий день слейте выделившуюся жидкость и разложите аджику по банкам, закатайте или закройте капроновыми крышками.

Вот собственно и все. Храните в холодильнике или погребе. Научитесь делать эту аджику — вам по плечу станет любая её разновидность. Еще один рецепт сырой аджики. Согласитесь, что в самом названии чувствуется какая — то непринужденность, ветреность. Вот вам еще одна вариация того, как готовится сырая аджика из помидоров и чеснока на зиму.

простой рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Кроме названия, у этой аджики есть еще пару изюминок. Из сладкого перца выньте семена. Добавьте соль по вкусу. Последний шаг — разложите полученный состав в хорошо простерилизованные компактные баночки.

Например, закатайте в баночки розового цвета или необычной формы. Добавьте романтики в обыденность. В состав уже входит более разнообразный набор продуктов. Конечно, приготовление займет около 1,5 часа. Очистите помидоры, яблоки, перец от плодоножек. Из болгарского перца выньте семена. Перепустите все через мясорубку.

Причем сделайте это как можно больше раз, в среднем 3 раза будет достаточно. Не забывайте иногда помешивать смесь, чтобы избежать пригорания.

простой рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму

Эта аджика по праву может считаться и самостоятельным блюдом. Вашему вниманию предлагается рецепт практически традиционной аджики, который отличается повышенной остротой и жгучестью. Вот эту смесь, в отличии от предыдущей, вряд ли вы сможете есть просто ложкой.

Видео рецепт

рецепты аджики из помидор без хрена

аджика как консервировать рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт ухи с красной икрой и свивками
  • аджика из хрена на зиму рецепты
  • яблочное варенье обычный рецепт
  • самый простой рецепт варенья из желтых слив
  • как приготовить из сливового варенья пастилу
  • жареная щучья икра рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Ирен says:

      Очень вкусное варенье. Я еще добавляю в варенье, в самом конце, немного лимонной кислоты. И цвет ярче, и вкус приятный, и сохраняется хорошо.

    • Индивидуалка София из Ольга says:

      Очень вкусное блюдо и необычное. Но тем кто не найдет каннеллоне, могу дать совет. Я покупала обычные листы, как на лазанью, и отварив их, завернула начинку вовнутрь и скатала трубочки, получилось все то же самое. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Белла из Полина says:

      А чем отличается маринадная заливка от кислого маринада?

    • Красотка Елена из Диана says:

      Просто супер!!!!!!!!! Спасибо, Олесенька, за очень подробный рецепт!!!

    • Красотка Оксана из Флора says:

      Тут ещё одна забавная фишка есть. Для работы серотониновых рецепторов в мозге нужен еще и холестерин. Как пишут в одной умной книге: