Рецепт крымскойской аджики с перцем

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт крымскойской аджики с перцем
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт крымскойской аджики с перцем

Пошаговая готовка

Аджика по домашнему рецепту допускает огромный разброс ингредиентов для ее приготовления. Это широкое поле деятельности для любителей острой пищи. Рецептов домашней аджики очень много, но есть общие моменты, которые можно выделить. Такая домашняя аджика готовится из свежих овощей и трав укроп, кинза, базилик, петрушка и т. Основной острый компонент этой домашней приправы — это свежий острый красный перец чили или зеленый.

Он может быть различных сортов и жгучести. Иногда к нему добавляют и молотый красный перец, как паприку, так и жгучий чили. Для изготовления аджики по домашним рецептам широко используются свежие спелые помидоры есть любители аджики из зеленых помидоров и сладкий перец. Если кавказские классические рецепты этой приправы не допускают наличия любых посторонних включений, то домашняя аджика может содержать яблоко, морковь и другие компоненты.

рецепт крымскойской аджики с перцем

Можно заменить помидоры кабачком и приготовить аджику из кабачков на зиму. В некоторых случаях такая аджика из помидоров делается без чеснока, на одном перце. Те кулинары, кто пробовал настоящую аджику и помнит ее аромат и привкус, всегда добавят в аджику из помидор приправу хмели-сунели и немного молотого кориандра.

Аджика домашняя у каждого кулинара имеет свой рецепт — эта острая комплексная приправа может быть густой и жидкой, а ее цвет полностью зависит от используемого сырья. Более соленые домашние аджики заготавливают на зиму.

рецепт крымскойской аджики с перцем
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

В некоторых случаях помидорная основа подвергается горячей обработке, так как она имеет склонность к брожению. Главная Теория Что такое перец Самый острый перец Перцы Виды и сорта перца Черные сорта Сладкие сорта Острые сорта Декоративные сорта Душистый перец Знаменитые.

Кайенский перец чили Знаменитые. Перец Хабанеро Соусы Аджика Приправы Карри специя Рецепты Рецепты острых соусов Рецепты острых салатов Рецепты основных блюд с перцем Здоровье Капсаицин Capsaicin и здоровье Быстрое похудение с красным молотым перцем. Иван Назаров После приготовления вы получите 10 порций Время приготовления: Способ приготовления Приступаем к приготовлению аджики из помидор по нашему рецепту Приготовим перец чили свежий, немного свежего болгарского перца одна половинка желтого цвета, вторая красного , ин большой помидор, красный молотый сладкий перец паприка, приправу хмели-сунели 2 пачки , кориандр молотый, укроп свежий, кинзу свежую, чеснок, соль.

Поместим овощи в блендер. Произведем измельчение перцев и помидора до однородной массы. Нарежем зелень укропа и кинзы. Перельем перечно-томатную массу из блендера в глубокую миску и добавим туда нарезку зелени. Добавляем сухие компоненты — кориандр молотый, хмели-сунели и соль. Жалеть времени на этот процесс не нужно. Масса аджики из помидор по нашему рецепту должна быть однородной. Теперь пора почистить головку свежего чеснока и приготовить ручную чесночную давилку.

рецепт крымскойской аджики с перцем

Не спеша раздавливаем весь чеснок и добавляем его к домашней аджике. После перемешивания аджики из помидор с чесноком можно оценить консистенцию продукта. Она получилась, несколько жидковата.

Видео рецепт

грузинский рецепт аджика из зеленых помидор на зиму

рецепт аджики сырой на 2-5 кг помидор

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожки печеные с яблочным вареньем все рецепт с фото
  • простые рецепты лечо видео украина
  • простой рецепт аджики из помидор с чесноком на зиму
  • рецепт ватрушек с творогом и с повидлом фото
  • рецепт домашней икры из щуки
  • рецепты низкокалорийной пасты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Таира says:

      cпасибо,попробуем зделать,легко и просто

    • Индивидуалка Майя из Розалия says:

      Приготовила сегодня этот суп - получилось неплохо! Очень необычный, пикантный вкус. Я на 4 л. воды 4 дольки чеснока добавила, самое то! Так и берите - по дольке на литр, а то "перечесночите"! Если кому-то показалось недостаточно вкусно - добавьте за 10 мин. до конца варки 2 куриных кубика. Родители оценили, понравилось! Спасибо Вам большое, что помогаете тысячам людей разнообразить повседневное меню и делаете это понятно и доходчиво!

    • Красотка Ирен из Кира says:

      Вот наоборот – как раз мнение очень интересует, я потому и удивился, что мало кто его высказывает. :)))

    • Красотка Инесса из Иветта says:

      Полностью согласна с Дарьей. И потом, маслины с крабовыми палочками! По-моему это уже перебор...

    • Красотка Дайна из Карина says:

      Кажется я первая на эту вкусняшку. Вареники всегда палочка-выручалочка для поста. Приготовил- заморозил и в любое время можно себя побаловать.