Рецепт на ведро зеленых помидор в аджике

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт на ведро зеленых помидор в аджике
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт на ведро зеленых помидор в аджике

Полный рецепт

Томаты в острой заливке получаются очень аппетитными, в меру острыми и ароматными. Кроме того, маринованные помидоры в аджике готовятся без добавления лимонной кислоты или уксуса, что делает соленье еще и более полезным, чем обычная консервая.

Количество чили можно регулировать в зависимости от своих предпочтений. Если вы любите острые блюда, увеличьте его норму в 2—3 раза. Если вы делаете заготовку для деток, исключите острый перец из состава компонентов совсем.

рецепт на ведро зеленых помидор в аджике

Благодаря тому, что в состав томатов входит кислота, они отлично хранятся длительное время так что их смело можно заготавливать впрок. Для нашей заготовки можно использовать томаты любого сорта или цвета, главное — чтобы они были плотными и спелыми. Наше приготовление состоит из двух частей. Сначала мы сварим аджику, а затем зальем ею, как маринадом, разложенные по банкам помидоры. Из нашего количества помидор выходит 3—4 полулитровые банки готового соленья.

Для начала отберем нужное количество овощей и приправ. Помидоры и сладкий перец хорошо помоем под проточной водой и дадим им подсохнуть. Разделим томаты на две части: Они должны быть примерно одного размера, плотными и тугими.

рецепт на ведро зеленых помидор в аджике
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Теперь подготовим все плоды для аджики: Выкладываем все плоды в чашу кухонного комбайна или блендера. Займемся второй половиной помидор. Предварительно стеклянную тару прокаливаем в духовом шкафу можно использовать любой способ стерилизации. Выкладываем оставшиеся чистые томаты в сухие емкости, стараясь заполнить их до самого горлышка не забываем их прокалывать. Не нужно давить плоды, чтобы не повредить их структуру. Добавляем в каждую емкость специи. Прикрываем наши заготовки крышками неплотно.

Измельчаем подготовленные овощи блендером, наливаем получившееся пюре в сотейник. Насыпаем сахар и поваренную соль. Варим заготовку на слабом огне 15—17 минут.

Заливаем кипящей аджикой томаты. Стараемся покрыть все плоды. Для того чтобы наши помидоры не лопнули, положим сверху в банку чайную ложку и будем осторожно лить кипящую аджику на ложку.

рецепт на ведро зеленых помидор в аджике

Затем ложку убираем, а баночки закрываем крышками и прогреваем в печи С 20 минут. Такой способ стерилизации помогает равномерно прогреть содержимое банок. Герметично закупориваем томаты в аджике, переворачиваем и накрываем теплым пледом. После полного остывания, храним помидоры в кухонном шкафу или темном погребе желательно до 20 С. Плов со свининой в кастрюле. Как быстро лепить пельмени вручную.

Видео рецепт

аджика из помедор с хреном рецепт

рецепты сырой не острой аджики из зеленых помидор

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить соус на основе бульона
  • рецепт аджики из зеленые помидоры
  • рецепты говяжий фарш в пароварке
  • все буде добре рецепт баклажанной икры от сергея калинина
  • пирожки печеные с яблочным вареньем все рецепт с фото
  • рецепт ухи с красной икрой и свивками

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Сюзанна из Франсуаза says:

      А интересно, можно ли так готовить куриное филе?1522

    • Индивидуалка Эмма из Ирен says:

      ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ!!!

    • Красотка Римма из Эллина says:

      А я не совсем поняла, кофе нужно растворимый брать или свеже-свареный???? И яйца наверняка домашние нужны, а то магазинные опасно))) А так наверное очень вкусненько!!!!

    • Красотка Таира из Лиза says:

      Ух ты!Отлично!У меня скоро день рождения,это мне точно пригодится!!!Спасибо Админ!!!:)

    • Красотка Таира из Таира says:

      Здравствуйте Админ!Хочу сказать огромное Вам спасибо за ваш труд и рецепты!!!!!На Вашем сайте постоянно и получаю море положительных эмоций,а моя семья в полном восторге,когда на нашем столе появляются блюда по Вашим рецептам!Огромный Вам низкий поклон из Украины!