Рецепт варенья из киви

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт варенья из киви
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт варенья из киви

Полный рецепт

Совсем недавно экзотический киви был мало кому доступным деликатесом. Мы используем киви во многих блюдах, в том числе и варим из него вкусное варенье. Для придания изысканности вкусу также часто добавляют:. Каждый такой ингредиент придаст готовому варенью свою изюминку. Вместо привычного для нас белого сахара можно использовать коричневый, а если и вовсе заменить его мёдом, то вкусное лакомство станет ещё полезнее!

Главное в таком варенье — правильно выбрать киви. Плоды должны быть спелые, с плотной мякотью, но ни в коем случае не перезревшие. Лучше, если они будут полуспелые, ведь сахар и фрукты добавят сладости. Это придаст шика вашему творению. Способов приготовления варенья из киви много, каждый из них по-своему оригинален. Если вы хотите сделать заготовку на зиму, придерживайтесь пропорции 1,5 кг сахара на 1 кг киви.

рецепт варенья из киви

Добавьте сахар и отставьте на 15 минут в сторону, чтобы пустили сок. Постоянно помешивая, варите до полного растворения сахара.

После этого прокипятите варенье 2—3 минуты, выключите, оставьте настаиваться примерно на 30 минут. Плоды для варенья можно нарезать по вашему вкусу, например, тонкими дольками. Повторите процедуру в третий раз, но варить уже следует 5—6 минут. Это последний этап, после него остудите варенье и подавайте его к столу. Если вы готовите этот десерт на зиму, разложите его по стерилизованным банкам. Обычное варенье из киви, скорее всего, будет бледно-зелёным или прозрачно-бежевым.

рецепт варенья из киви

Сочетание киви, винограда и крыжовника в варенье даёт красивый изумрудный цвет. Крыжовник с виноградом измельчите до состояния пюре в блендере. Поставьте на маленький огонь. Когда масса закипит, добавьте цедру лимона и проварите 20 минут, после чего снимите с плиты. Остудите изумрудное варенье и разложите его по банкам. Вы можете добавить больше плодов киви, чтобы цвет варенья получился насыщено-изумрудным.

Смешайте нарезанные плоды в кастрюле, выдавите сок лимона, насыпьте сахар. Кастрюлю поставьте на средний огонь. Варите после закипания минут. Теперь можно остудить варенье и подать его к столу или закрыть в банки. Этот тандем действительно очень популярен и невероятно вкусен. Вы можете приготовить такое варенье, добавив к основному рецепту мякоть банана и лимонный сок. Киви и бананы очистите, нарежьте. Смешайте в кастрюле с сахаром, добавьте лимонный сок.

Времени потребуется больше, но оно того стоит! Вымойте и очистите плоды киви, нарежьте их одинаковыми кусочками. То же самое проделайте с бананом. После того как масса закипит, варите её 5 минут, помешивая время от времени, чтобы не допустить пригорания. Выключите огонь, оставьте варенье настаиваться. Через час ещё раз проварите 5 минут. После этого остудите, разложите по баночкам и спрячьте в холодильник или кладовую.

рецепт варенья из киви

Да-да, вы всё правильно поняли, в этом рецепте один из составляющих варенья — зелёный перец, точнее его зёрнышки. Они придадут десерту деликатный вкус. Теперь можно достать из варенья цедру и разложить его по стерилизованным банкам. Закатайте, дайте остыть под одеялом, после чего спрячьте в прохладное помещение.

Видео рецепт

простой пирог с абрикосовым вареньем рецепт с фото

манник с вареньем рецепт с фото пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт ватрушек с творогом и с повидлом фото
  • как приготовить сливочный икорный соус
  • как приготовить тушенка из худой говядины
  • три рецепта варенья из китайки
  • рецепты аджики сырой и вареной
  • рецепты говяжий фарш в пароварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анна из Ирен says:

      Очень приятное, воздушное тесто получилось, хоть и без яиц.

    • Индивидуалка Анита из Ольга says:

      Админ,спасибо.

    • Красотка Рина из Кристина says:

      мои комментарии: я делаю с кефиром или мацони - вместо молока, и сырные бортики ))) Ваш рецепт - отличный"

    • Красотка Роксана из Дарья says:

      Да и ещё, я жарила баклажаны не на таком большом количестве масла.

    • Индивидуалка Варвара из Эмма says:

      так аппетитно смотрится... на НГ думаю надо будет сварганить!!=))