Бисквитный торт в мультиварке редмонд рецепты с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

бисквитный торт в мультиварке редмонд рецепты с фото
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать торт мальчик или девочка рецепт. Они великолепно сочетаются.

бисквитный торт в мультиварке редмонд рецепты с фото

Пошаговая готовка

Бисквиты — наиболее распространенные кондитерские изделия и основы для тортов и пирожных. Существует много разновидностей бисквита — на яйцах, на воде, молоке, жирах, газированной воде. Классическая рецептура подразумевает использование только сахара, муки и яиц. Самый оптимальный вариант — испечь бисквит в мультиварке, так проще и надёжнее. Если в духовом шкафу бисквиты получаются частенько с горкой по центру, трещинами, то в мультиварке поверхность идеально ровная. Для тортов — самое то.

Никаких особых секретов выпекания бисквитов в мультиварке нет. Если рецепт приближен к классическому, то в тесто не добавляют разрыхлитель, поскольку пышная, воздушная и пористая структура обеспечивается за счет взбитых до крепкой пены белков. Если бисквитным тестом залить нарезанные фрукты или ягоды и выпечь, получится великолепный фруктовый или ягодный пирог типа шарлотки.

бисквитный торт в мультиварке редмонд рецепты с фото

Весьма интересен так называемый шифоновый бисквит. Это выпечка, где количество белков в 2 раза превышает количество желтков. Белки взбивают с сахаром, вводят желтки и растительное масло без запаха, всыпают муку и вымешивают быстро тугое тесто. Так же точно готовится еще один вид бисквита — женуаз. Разница состоит в том, что в женуаз вводят не растительное, а растопленное сливочное масло.

Яйца для него взбивают на теплой водяной бане. Веганский без яиц или постный вариант предполагает замену яиц разведенным в воде крахмалом. Пышный бисквит в мультиварке или духовке получается на лимонаде. В классическую композицию из яиц, муки и сахара добавляют лимонад, растительное масло и разрыхлитель.

бисквитный торт в мультиварке редмонд рецепты с фото

Хоть все остальные рецепты тоже называются бисквитами, но по правилам кулинарии именно этот вариант может носить такое название. Приготовление воздушного с идеально ровной поверхностью бисквита — всегда было признаком виртуозности кондитера.

Сейчас благодаря различным девайсам процесс упрощен. А мультиварка ещё и испечёт его без горок, трещин. Информация о рецепте Кухня: Охлажденные яйца соедините с сахаром и щепоткой лимонной кислоты. Взбейте в крепкую пену блендером или же миксером. Засыпьте муку и перемешайте тесто.

Муку лучше просеять и тоже подержать полчасика в холодильнике. Перемешивается масса аккуратно ложкой сверху вниз. Ни в коем случае не взбивайте — белки могут упасть, тесто не получится. Если количество продуктов больше, чем в рецептуре, то и время увеличьте до часа.

бисквитный торт в мультиварке редмонд рецепты с фото

После выпечки сразу крышку не открывайте — через минут. Достаньте чашу, пусть чуть остынет и только потом осторожно вынимайте бисквит. Если нужно быстро чем-то пропитать, срежьте верхушку. Рекомендую сделать настоящий бисквитный торт в мультиварке, пропитав коржи каким-нибудь кремом. Хотя можно просто слегка полить сверху корж любым ягодным жидким вареньем — получится вкусный десерт к чаю.

Видео рецепт

детский торт с покупными коржами рецепт с фото

торт черепаха самый лучший рецепт и простой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шоколадно банановый торт без выпечки рецепт с фото
  • торт рыжык рецепт
  • торт с вафель рецепт
  • медовые коржики рецепт с фото
  • как приготовить вкусный фруктовый торт
  • торт бедный еврей магазинный рецепт для гурманов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Франсуаза says:

      Огромное спасибо за рецепт... мням...

    • Красотка Света из Виолетта says:

      Мы, живя на Сахалине, рыбу, конечно, не покупаем. Солят кто во что горазд. Но вот, прошедшем летом мне такой рецепт дали. Я исхожу из того, что рыба только что выловлена. Почистить, убрать в морозильную камеру на 2-3 дня. За это время все паразиты должны погибнуть, но само мясо ещё будет упругим. Далее, разморозить рыбку (лучше в холодильнике, что от разницы температур у неё шок не приключился), разделать так же как у вас в рецепте. Обсыпать не жалея солью, обязательно крупного помола! Поставить в прохладное место на 4 часа. Ну вот и всё. Промыть, подвялить. Ну, очень вкусно. А по вашему (почти) рецепту мы делали так. 1 стакан соли мелкой и 2 стакана сахара хорошо перемешать, разделанную рыбу пересыпать этой смесью. Солить от двух до четырех дней, потом промыть, обсушить, снять кожу, порезать ломтиками, уложить аккуратно в банку, заливая каждый слой растительным маслом. Такая рыбка сохраняется очень долго.

    • Индивидуалка Люда из Лада says:

      спасибо

    • Индивидуалка Астра из Лидия says:

      Подскажите пожалуйста как отделить рыбу от костей, чтобы она не развалилась? У меня не получается :(

    • Индивидуалка Анфиса из Анастасия says:

      Администратор,это чудо какое-то, обязательно приготовлю на днях!!! Спасибо Вам за рецепт!!!