Торт ежик рецепт с шоколадным глазурью

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт ежик рецепт с шоколадным глазурью
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт ежик рецепт с шоколадным глазурью

Пошаговая готовка

Разве что только форма. Хотите порадовать малыша или его гостей-ровесников — не пропустите нашу подборку. Тортики получаются просто загляденье, а если приложить фантазию даже за рамками предлагаемых советов, то можно состряпать целое семейство весёлых и вкусных зверушек. Есть рецептуры, позволяющие приготовить такой торт и без выпечки, используя в качестве основы печенье или покупные бисквитные заготовки. Вырезать из коржей фигуру в виде капли и сложить слоями, промазывая кремом.

Измельчённые обрезки бисквита смешать с оставшимся кремом и дополнительными продуктами, если такие есть. Получавшейся массой покрыть торт, придавая ему вид зверька. Их делают из крема, помещённого в кондитерский мешок или из очищенных семечек, вставляя зёрнышки остриём кверху. Носик и глазки хорошо получаются из ягод, шоколадного драже или конфет. В глубокую миску влейте шесть яиц, добавьте граммов сахару и взбейте до пышной белой пены.

торт ежик рецепт с шоколадным глазурью

Затем всыпьте половину рецептурной нормы ванильного порошка, пакетик рыхлителя и, продолжая взбивать, введите граммов просеянной муки. Дно и бока округлой формы выложите пергаментом, смажьте его растительным маслом. Перелейте в ёмкость приготовленное тесто и поместите выпекать при градусах. Примерно через полчаса бисквит будет готов. Извлеките его из формы и оставьте для остывания. Пока бисквиты остывают, приготовьте крем, взбивая сгущёнку с размягчённым сливочным маслом.

Затем сложите их стопкой и острым ножом аккуратно подравняйте, а с заострённой стороны сделайте небольшой скос.

торт ежик рецепт с шоколадным глазурью

Ананасы нарежьте небольшими кусочками, киви и бананы — тонкими колечками. Оставшийся от ананасов сироп не выливайте, он пригодится. На широкое блюдо уложите первый корж, пропитайте его ананасовым сиропом, промажьте кремом. Сверху выложите кусочки ананасов и накройте следующим коржом, который тоже пропитайте и промажьте. В качестве фруктовой прослойки используйте бананы. Третий пропитанный и смазанный кремом корж переслоите киви, а четвёртый, только пропитайте.

Отложите в небольшую мисочку несколько ложек крема и перемешайте его с небольшой частью растопленного, успевшего остыть шоколада. Остальной крем смешайте с оставшимся шоколадом и, выдавливая его через кондитерский шприц, сделайте иголки.

Из одной конфеты сделайте носик, а вторую аккуратно разрежьте поперёк и прикрепите половинки на место глазок. Печенье перекрутите через мясорубку. Добавьте к получившейся крошке мелкорубленые орехи, влейте сгущёнку, хорошо всё перемешайте.

торт ежик рецепт с шоколадным глазурью

Из приготовленной массы сформируйте фигурку ёжика и поместите её на час для застывания в холодильник. Поломанный на кусочки шоколад растопите нагревом в обычной водяной бане и оставьте медленно остывать. Установив средние обороты миксера, помалу всыпая сахарную пудру, взбейте сливки.

Видео рецепт

торт сенаторский рецепт

как приготовить печёночный торт из куринойпечени

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить вкусный фруктовый торт
  • торт бисквитный фруктовый рецепты с фото
  • торт творожный с фруктами пошаговый рецепт с фото
  • торт бедный еврей магазинный рецепт для гурманов
  • торт ноченька рецепт
  • быстрый наполеон рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Дарья says:

      Админ, Ваши фото становятся все лучше и лучше! Вот хотя бы из-за такого аппетитного фото захотелось попробовать приготовить эту штуку)

    • Красотка Анита из Катя says:

      я тоже готовлю такой супчик,но после муки я вливаю стакан белого вина,а потом добавляю воды или бульона,мне больше нравиться с вином,он слегка кисленький,в сочетании с сыром просто замечательно.

    • Красотка Алина из Дарья says:

      A ja e6e dobavlaju svezij rep4etij luk, nu o4en vkusno polu4aetsa :))

    • Индивидуалка Бета из Нонна says:

      На вид очень вкусно, а главное тесто простое и его мало.

    • Индивидуалка Каролина из Таира says:

      Сегодня делала только из жмыха моркови (сок выдавила)а жмых и все остальное по рецепту.Очень вкусно, и не жидко ато что надо.Жалко выбрасывать жмых моркови после того как выдавыишь сок. Использую для выпечки тортов и заправки других блюд. Храню в кульках в морозильнике.