Видео как приготовить торт наполеон

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

видео как приготовить торт наполеон
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

видео как приготовить торт наполеон

Полный рецепт

В вашем профиле на этом сайте будут собраны все сохраненные рецепты. Всё, что нужно сделать — войти на сайт. Торт Наполеон готовится из слоёного теста с кремовой прослойкой. Рецепт торта Наполеон известен с года. И с тех пор является одним из самых любимых лакомств на земле! У каждой хозяйки, в каждой семье есть свой фирменный рецепт торта Наполеон, Бабушка Эмма, с удовольствием, делится своим любимым рецептом торта Наполеон. Приготовим слоеное тесто для торта Наполеон.

Мы будем готовить слоеное тесто быстрого приготовления. Прежде всего приготовим жидкость. Добавляем, приблизительно, миллилитров ледяной воды и всё хорошо перемешиваем. Всего у нас должно получиться миллилитров жидкости. Ставим жидкость в холодильник. На стол высыпаем граммов просеянной муки. Всё время окуная замороженное сливочное масло или маргарин в муку, натираем его на крупной тёрке.

видео как приготовить торт наполеон

Слегка перемешиваем натёртый маргарин с мукой. Всего нам понадобится натереть граммов замороженного сливочного масла или маргарина. Натёртый маргарин с мукой собираем горкой, делаем углубление. Вынимаем из холодильника подготовленную жидкость, наливаем в углубление. Быстро замешиваем слоёное тесто. Аккуратно поднимаем тесто с разных сторон к середине, складываем слоями и прижимаем. Убираем тестяной ком в сторонку и собираем остатки, добавляя их к основному куску теста.

Придаём тесту прямоугольную форму, кладём в целлофановый пакет и отправляем, минимум, на 2 часа в холодильник, лучше выдержать тесто в холодильнике часов. Слоеное тесто для торта Наполеон готово. Слоёное тесто быстрого приготовления можно хранить в холодильнике несколько дней, а в морозильнике несколько месяцев. Размораживать слоёное тесто лучше в холодильнике. Приготовим заварной крем для торта Наполеон. Кастрюлю ополаскиваем холодной водой, наливаем в нее один литр молока, добавляем граммов сахара.

видео как приготовить торт наполеон

Ставим кастрюлю на большой огонь, все время перемешиваем до полного растворения сахара, уменьшаем огонь до среднего и оставляем молоко нагреваться. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем граммов муки, перемешиваем миксером не взбиваем, только перемешиваем до образования однородной смеси. Вливаем в смесь два половника горячего молока с сахаром, перемешиваем, добавляем еще 2 половника молока, перемешиваем и возвращаем полученную смесь в кастрюлю.

Ставим кастрюлю на огонь и, все время перемешивая венчиком, варим крем до загустения. Добавляем в крем 20 граммов сливочного масла, перемешиваем, переливаем крем в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем остывать до комнатной температуры. Приступаем к выпеканию коржей для торта Наполеон.

Вынимаем тесто из холодильника. Делим подготовленное тесто на 3 неравные части: Мы будем выпекать два коржа размером 40X60 сантиметров, а после выпечки разделим их пополам, и еще один корж меньшего размера для посыпки. Если размер вашего противня 30X40 сантиметров, то, соответственно, нужно испечь 4 коржа для торта Наполеон и корж для посыпки. На стол, присыпанный мукой, кладем один кусок теста.

видео как приготовить торт наполеон

Тесто и скалку тоже присыпаем мукой. Раскатываем тесто в пласт, толщиной, приблизительно, миллиметра, по размеру противня. Противень по периметру протираем влажной салфеткой и при помощи скалки выкладываем на него раскатанное тесто, края слегка прижимаем.

Видео рецепт

лимонный торт полностью залит шоколадом рецепт с фото

торт наполеон с заварным и сливочным кремом рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт наполеон рецепт с фото пошаговая
  • торт иней рецепт с фото
  • наполеон простой рецепт с фото
  • торт королевский состав рецепт
  • как приготовить собачий торт
  • торт ежик рецепт с шоколадным глазурью

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Татьяна says:

      Просто у нас продаются именно ножки кролика, без бедрышек и, по-моему, вообще передние))) Пытаюсь прикинуть, сколько надо штук на такие пропорции жира и чернослива.

    • Красотка Белла из Оия says:

      Красотулька тортик!!! Цвета такие вкусные, сочные!!! Сама нежность!

    • Красотка Джульета из Александра says:

      спасибо за рецепт ;)

    • Индивидуалка Эльза из Эльза says:

      Спасибо, хороший рецепт и блог.

    • Красотка Берта из Глория says:

      Отличный салат, яблоки придали пикантность, порезала их мелкими кубиками. Спасибо!