Как приготовить пшённую кашу

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить пшённую кашу
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить пшённую кашу

Полный рецепт

Еще пару сотен лет назад пшенная каша была главным блюдом на русском столе. Со временем она была незаслуженно подзабыта, и лишь заботливые бабушки по старинке готовят ее для подрастающих внуков. Однако эта пища достойна большего, чем служить кормом цыпляткам и волнистым попугайчикам. Золотистые зерна пшена получают из проса. Впервые его открыли для себя китайцы. Они стали готовить из него квас, пиво, каши и супы. Эстафету вскоре подхватили в Европе и России. Возрождение пшенной каши, особенно в условиях современных мегаполисов с неблагополучной экологией, может дать жителям возможность систематически очищать свой организм.

Ведь в просе содержатся вещества, связывающие ионы тяжелых металлов. С их помощью из организма выводятся токсины и шлаки. Пшено - продукт, поистине дарующий силу. В общем, готовим пшенную кашу — и нам не страшны преждевременные морщины и раннее старение. Отправляясь в магазин за полезным продуктом, помните, что пшено пшену рознь.

как приготовить пшённую кашу

Выбирайте расфасованные в прозрачные пакеты сорта насыщенного желтого цвета. Чем желтее пшено, тем более рассыпчатую и вкусную кашу можно из него сварить. Но если вас привлекает кашка-размазня — можете использовать и светлое пшено. Для вязких каш лучше всего подходит дробленые ядра. Что касается видов крупы, то, конечно, лучше шлифованная или толченая пшенка. Полностью освобожденное от пленок и оболочек зерно более желтое и не блестящее. Из него лучше готовить каши и запеканки. Пшено-дранец редко употребляют в пищу, так как оно имеет горьковатый вкус.

Помните о том, что пшено быстро начинает горчить, поэтому не стоит запасаться им впрок. Пшенная крупа обычно сильно загрязнена, поэтому промывать ее нужно также как и рис, не менее раз.

как приготовить пшённую кашу

В старинной русской печи кашу, как впрочем и другие блюда, варили в чугунках. Сегодня на службе человека достаточно много разнообразных способов и кухонных приспособлений, однако вкус каши из печи повторить практически невозможно.

Максимально приблизиться к нему можно разве что лишь при помощи керамических горшочков. Очищенную тыкву натираем на терке, молоко разогреваем в толстостенной кастрюле. Тыкву перекладываем в кипящее молоко, солим, варим минут 5. Варим полчаса под закрытой крышкой. Раскладываем в горшочки, кладем в каждый по ложке сливочного масла и ставим в духовку на небольшом огне градусов на минут.

Для сладкоежек добавить сахар или мед. Необычайно нежную пшенную кашу можно приготовить и в мультиварке. Пшенка с добавлением молока и сливок благотворно влияет на организм, это прекрасный углеводный заряд энергии на весь день. Промыть крупу и положить в мультиварку. Добавляем остальные ингредиенты, кроме масла.

как приготовить пшённую кашу

Выбираем режим кашеварка это может быть режимы каша, выпечка, или другой, все зависит от модели. Ставим таймер на 1 час. Пшенная каша на завтрак - прекрасное начало дня. А вот на ужин ее лучше подать с овощами или сухофруктами. Пшено очень хорошо следует промыть, иначе каша может иметь горчинку.

Видео рецепт

овсяная каша рецепт диета

лучшие рецепты каши для сосок на карпа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • котлеты из куриного и свиного фарша рецепт
  • пшенная каша - рецепт приготовления
  • как приготовить рагу в аэрогриле
  • как приготовить овошное рагу из кабачков
  • рецепт отбивных из говяжьего мяса
  • рецепт хачапури с сыром на тане

  • 5 Комментариев
    • Красотка Беата из Лиана says:

      Отличный рецепт! Готовила эти "Пальчики" уже много раз, всегда результат на 5+. В нашей семье теперь куриные котлетки по этому рецепту самые любимые (мы пробовали все рецепты куриных котлет и биточков, которые тут представлены).

    • Красотка Розалия из Анита says:

      Несу свои спасибы за рецепт! Делала первый раз и сразу всё получилось! Гостям очень понравилось, разлетелись в первую же минуту.Огромное спасибо за подробное описание и вообще за отличный сайт! Утащила рецептик в норку.

    • Индивидуалка Леся из Диана says:

      Очень интересное блюдо. Впервые встречаю такой рецепт.

    • Красотка Дина из Ирен says:

      Администратор, спасибо за идеи. Очень вкусный салатик, но у меня телятина получилась немного жесткой. Может слишком тонкое мясо было и нужно было меньше жарить?

    • Красотка Люда из Варвара says:

      Как всегда шедевр. Спасибо огромное, только думала какую закусочку на НГ сделать. Утащила в копилку. Спасибо за такой замечательный сайт и за Вашу работу.