Рецепт целых помидор в желе на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт целых помидор в желе на зиму
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт целых помидор в желе на зиму

Пошаговая готовка

Возможно, не все хозяйки успели попробовать этот чудо-рецепт — помидоры в желе на зиму. Заливка из желатина не настолько густая, как привычное желе, но позволяет сохранить кусочки помидоров целыми и невредимыми, а после того как постоит в холодном месте застывает, как холодец или обычное желе.

Томаты не расползаются и хранят свой неповторимый сладковато-слабосоленый вкус. Для приготовления такой заготовочки лучше брать помидоры спелые, ярко-красные, но они могут быть не и не особо плотными. Так, для желирования подойдут не только крупные плоды, что не влезут в банку целиком, но и лопнувшие томаты, имеющие не товарный вид.

рецепт целых помидор в желе на зиму

Первым делом замачиваем желатин в кипяченой холодной воде на полчаса. Воды должно быть немного. Тем временем можно подготовить основной ингредиент — помидоры.

Их моем, удаляем плодоножки, разрезаем пополам, если плоды небольшие, или нарезаем ломтиками. Лук также очищаем и нарезаем кружочками. Очищенный чеснок режем крупными кусочками. В подготовленную банку промытую с содой и простерилизованную выкладываются лук, чеснок, перец и лавровый лист.

рецепт целых помидор в желе на зиму

Далее укладываем помидоры, если это половинки, то удобно укладывать разрезом вниз, создавая некое подобие чешуек, тогда они более компактно будут размещаться, и их больше влезет в банку. Теперь можно приступать к приготовлению маринада. Доводим до кипения воду и растворяем в ней соль и сахар, сняв с плиты. После этого заливаем в будущий маринад уксус и желатин, хорошо перемешиваем все и заливаем в банку. Банки накрывают крышками и минут 15 стерилизуют, после чего укупоривают, переворачивают вверх дном и оставляют для остывания.

Переворачивают банки для того, чтобы из-за снижения воздуха в банку не затянуло пониженное давление воздух извне с микроорганизмами, что испортят нашу заготовку. Такая оригинальная закуска, как помидоры в желе украсит любые блюда зимой на праздничном столе и сделает выразительным любой ужин. Не забудьте перед употреблением помидорок поставить их на некоторое время в холодильник, чтобы сильнее застыл желейный маринад.

Вы можете использовать следующие теги: Приветствую вас, мои дорогие хозяюшки! Как вы уже знаете, в нашей семье очень любят всевозмож. Польз овательское соглашение и Политика конфиденциальности. БЛЮДА ИЗ ЗИМНИХ ОВОЩЕЙ РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ ВСЕ РЕЦЕПТЫ Пошаговые рецепты с фото Дела огородные О сайте и авторах.

рецепт целых помидор в желе на зиму

Вам также может быть интересно: Овощное ассорти на зиму с капустой, с огурцами и помидорами. Рецепт с цветной капустой. Вяленые помидоры в домашних условиях: Все новые рецепты в Пинтерест. Все новые рецепты в Одноклассниках! Спасибо, не показывайте мне это больше!

Видео рецепт

желе из черники со сливками рецепт

рецепты желе конфеты в домашних условиях

Поделиться:
Похожие рецепты
  • безе калорийность рецепт
  • скачать рецепт приготовления пахлавы
  • как приготовить пахлаву в домашних условиях с фото армянскую
  • безе калорийность рецепт
  • желе з винограду на зиму рецепт
  • как приготовить низкокалорийный бисквит

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анастасия из Арина says:

      Салат очень интересный,чтобы он там не напоминал!Селёдку под шубой мы все знаем,а вот в таком исполнении думаю мало кто догадался сделать!Спасибо за рецепт,салат мне ОЧЕНЬ понравился!

    • Индивидуалка Изольда из Майя says:

      В общем, примерно это я и имею в виду, когда пишу о взвешенном подходе.

    • Красотка Вероника из Марина says:

      6-яиц,1ст.сахара -збиваю в белую пену:

    • Индивидуалка Кристина из Марианна says:

      С наступающими праздниками вас, Администратор, и ваших близких!!! Вы лучшие!

    • Красотка Юлия из Ирина says:

      здравствуйте! решила на ету пасху сама испечь кулич, но никогда етого раньше не делала....подскажите пожалуйста каких размеров обычно бывают специальные формы для куличей? и как именно его выбрать из формы? и ещё вы говорите надо на ночь его поставить в теплое место- я живу в англии и у нас здесь тепло уже поэтому отопление больше не работает...как быть в этой ситуации? заранее спасибо