Рецепт яблочного пирога с безе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт яблочного пирога с безе
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт яблочного пирога с безе

Пошаговая готовка

К яблокам можно добавлять орехи, шоколад, фруктовый джем, корицу и даже мороженое. Данный вариант яблочного пирога обладает нежным вкусом и насыщенным ароматом — все благодаря сочетанию рассыпчатого песочного теста и воздушного безе.

Если вы никогда прежде не пекли пироги, данный рецепт поможет вам научиться этому несложному искусству. Яйца разделите на желтки и белки. Белки охладите в холодильнике, потому что их нужно будет взбивать для приготовления безе. Желтки разотрите с сахаром. В большую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель. Охлажденное сливочное масло ножом порубите до состояния крошки и добавьте в муку.

рецепт яблочного пирога с безе

Затем влейте желтки и замесите тесто — оно должно быть достаточно вязким. Приготовьте начинку — для этого помойте и почистите яблоки. Если шкурка у яблок тонкая, можно её оставить. Натрите яблоки на средней или крупной терке. Тесто выложите в форму со съемными бортиками, предварительно смазав дно сливочным маслом.

Равномерно распределите тесто руками, формируя высокие бортики. Выложите сверху яблочную начинку. На данном этапе можно добавить по вкусу корицу. Выпекайте пирог двадцать минут при температуре градусов. Как только смесь начнет белеть, постепенно всыпайте сахарную пудру и соль, увеличивая скорость миксера до максимального значения. Как правило, для взбивания белков до нужного состояния требуется примерно 10 минут.

рецепт яблочного пирога с безе

Проверить готовность белков можно с помощью венчиков миксера: Если остались острые устойчивые пики — значит, белки взбиты идеально.

Достаньте из духовки пирог и аккуратно выложите на него слой безе, не утрамбовывая массу. Можно придать взбитым белкам форму пиков, чтобы красиво оформить пирог. После этого отправьте его в духовой шкаф еще на двадцать минут — до появления золотистой корочки. После выключения духовки не вынимайте пирог, а дайте ему медленно остыть, чтобы белки не опали. С остывшего пирога снимите боковые бортики и разрежьте на порционные куски. Your email address will not be published.

Главная Кулинарная книга О сайте Обратная связь. Существует множество рецептов яблочного пирога — и это не удивительно, ведь яблоки круглый год присутствуют на нашем столе. Кроме того, пироги с яблоками готовятся быстро и всегда получаются очень вкусными, что особенно важно, когда гости уже на пороге. Еще одним преимуществом выпечки является разнообразие начинки.

рецепт яблочного пирога с безе

Пирог с яблоками и безе Дата добавления: Добавить отзыв Cancel reply Your email address will not be published. Categories Десерт Варенье 27 Желе и пудинги 14 Йогурты 2 Мороженое 5 Печенье и конфеты 27 Пироги 63 Пирожные 21 Сдобные изделия 17 Торты 74 Домашняя кухня Блины 8 Блюда из морепродуктов 28 Блюда из птицы 51 Вторые блюда Гарниры 26 Запеканки 12 Оладьи 11 Паста и лазанья 15 Пельмени и вареники 11 Хлеб 6 Закуски Бутерброды 20 Пицца 10 Рыба и мясо 39 Салаты Соусы 10 Суши 11 Консервация 36 Заготовки на зиму 29 Соленья 7 Напитки 31 Алкогольные напитки 18 Безалкогольные напитки 5 Горячие напитки 4 Прохладительные напитки 4 Первые блюда 82 Борщи 5 Окрошка 8 Супы 69 Праздничные рецепты 56 Рецепты на другие праздники 5 Рецепты на Новый Год 41 Рецепты на Пасху 5 Рецепты на Рождество 5 Разное Копирование материалов сайта без обратной ссылки запрещено.

Видео рецепт

рецепт безе ингредиенты

как приготовить клубничное безе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • приготовление классического суфле рецепт
  • как приготовить сырники из творога и сыра
  • десерт на день рождения рецепты с фото
  • пастила со сливой рецепт с фото
  • рецепт целых помидор в желе на зиму
  • заливное желе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Каролина из Оия says:

      Думаю, никто не ждет от меня извинений, но нам правда было нелегко выбирать, и это не пустые слова.

    • Красотка Доминика из Ксения says:

      Кофе пью 1-2 раза в день, не могу начать день без чашки кофе (зависимость). И как-то решили с мужем подарить себе кофеварку Saeco. Помучившись с месяц, забросили ее на полку. Я поняла, что кофе для меня не просто чашка напитка, а весь ритуал – запах от мелющихся в кофемолке зерен, аромат из нагревающейся турки, а потом горячий кофе… И ради этого я готова в утренней гонке и сборах на работу пожертвовать 10-15минут для истинного счастья! А кофемашина – это раз и готово! Нет душевности…

    • Красотка Наташа из Роксана says:

      Это кушанье называется \"Цыпленок-тапака\".

    • Индивидуалка Анжелика из Изольда says:

      Публикация рецепта с указанием конкретного бренда приравнивается к рекламе алкоголя. Поэтому – амаро.

    • Красотка Ксюша из Эмилия says:

      замечательный салат!Тунец и помидоры-вкусное сочетание!Спасибо за очередной легкий и вкусный салат!