Рецепт домашний булочки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт домашний булочки
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт домашний булочки

Полный рецепт

С приходом холодов так приятно посидеть с родными за чашечкой чая. А ведь к нему всегда хочется вкусненького. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить булочки в домашних условиях.

Нагреваем молоко, разводим в нем дрожжи, кладем примерно 30 г муки и около 30 г сахара. Убираем опару в тепло до образования пенной шапки. Муку просеиваем, чтобы тесто было более воздушным, всыпаем 30 г сахара, соль, тертый имбирь, вливаем опару, топленое сливочное масло и разбиваем яйцо.

рецепт домашний булочки

Вымешиваем эластичное тесто, накрываем его во избежание обветривания и оставляем на часик. Теперь перемещаем его на посыпанный мукой стол и раскатываем. Должен выйти пласт толщиной примерно 5 мм. Посыпаем его сверху оставшимся сахаром и молотой корицей. Сворачиваем рулет и нарезаем его кусочками. Размещаем их на противне, даем постоять минут 25, а потом ставим в духовку. Ароматные булочки будут выпекаться около 25 минут при градусах. Начинаем с приготовления опары.

Для этого подогреваем половину воды, всыпаем в нее примерно 50 г сахара, добавляем сухие дрожжи и размешиваем до их растворения.

рецепт домашний булочки

Растапливаем сливочное масло, вливаем его в глубокую посуду, добавляем сахар, ванилин и соль. Желток оставим для смазывания верха. Теперь частями всыпаем просеянную муку и начинаем замес теста. Оставляем его в тепле. Минут примерно через 20 оно начнет подходить, обминаем его и приступаем к формированию булочек. Скатываем небольшие шарики и выкладываем их на смазанный маслом противень. Даем постоять минут Затем верх смазываем яйцом и притрушиваем сахаром. При градусах булочки будут готовы примерно через 25 минут.

Смешиваем просеянную муку с сахаром, разрыхлителем и солью. Отдельно соединяем йогурт с растительным маслом. Теперь все соединяем в глубокой миске и хорошо вымешиваем руками.

Должно получиться мягенькое тесто. Оно может даже слегка липнуть к рукам. А чтобы булочки легче было формировать, руки можно смазать растительным маслом. Отщипываем кусочек теста и придаем заготовке абсолютно любую форму. Выкладываем булочки на смазанный маслом противень, и при градусах они будут готовы через 20 минут.

рецепт домашний булочки

Притрушиваем их сахарной пудрой. Муку просеиваем вместе с содой, солью и разрыхлителем. Добавляем туда мягенькое масло и растираем массу при помощи вилки. Вливаем слегка подогретый кефир и хорошенько все это перемешиваем. Формируем из теста около 12 булочек и распределяем их на противне. Верх можно смазать кефиром и притрусить сахаром. Выпекаем около 20 минут в умеренно прогретой духовке.

Видео рецепт

как приготовить булочки с мясом

испанские булочки ensaimadas рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рулетов из курицы с грибами в духовке
  • сырник литовский рецепт
  • теплые закуски рецепты
  • вкусный рулет из куриного фарша рецепт с фото
  • лучший рецепт молочной колбасы
  • мини круассаны рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Татьяна из Руслана says:

      Администратор,спасибо вам за сайт!Давно готовлю по вашим рецептам.Вчера приготовила ваш сыромак,оч вкусный и нежный десерт!Только вот корж плохо отделяется от формы...не знаю,вроде все строго по рецепту делала...но это вовсе не испортило восторг семьи.Удачи вам и по-больше вкусненьких рецептов!!

    • Красотка Вера из Эрика says:

      ого. часто делала с овощами и сыром, фрукты не пробовала. обязательно сделаю как-нибудь)

    • Индивидуалка Венера из Эрика says:

      Очень вкусно, если при обжаривании сначала обвалять кабачки (нарезанные тоненько) в муке, а потом в подсоленном яйце. Потом такой вот кружочек намазываем соусом (майонез с чесноком) и накрываем сверху вторым кружочком. Получаются такие вот бутербродики :)

    • Красотка Анна из Катарина says:

      Здравствуйте! Подскажите,подойдёт ли эта глазурь для тортов с подтеками?

    • Индивидуалка Марго из Катя says:

      Ух ты! Питер – красавец! Правда, у меня больше с зимними пейзажами ассоциируется :)